Crescente a cada ano, o açaí vem se tornado um produto muito consumido na região e um dos motores dessa expansão é sua relação como alimento saudável.

O açaí é um alimento altamente nutritivo e estudos comprovam que o fruto possui inumeráveis benefícios para saúde, que vão desde  a redução dos níveis de colesterol na corrente sanguínea, até a capacidade de diminuir ou reverter processos semelhantes ao envelhecimento ou danos oxidativo, porém é necessário ficar atento a algumas questões relacionadas com o mesmo.

O principal fator apontado por especialistas com relação ao açaí, está ligado a maneira como ele é consumido, sabemos que muitos amam açaí de muitas maneiras, porém o mesmo perde suas qualidade e benefícios quando misturado com inúmeros produtos com elevado níveis de açúcar.

O açaí preferivelmente deve ser consumido com frutas e grãos, de maneira equilibrada e levando em consideração a boa qualidade do produto.

Se consumido adequadamente, vale colocar no cardápio diário, pois o mesmo além de garantir benefícios ao nosso corpo, nos propicia energia e resistência, ajudando a combater a fadiga e exaustão, além de ser um delicioso alimento.