Apesar dos desafios enfrentados pelos longos períodos de estiagem anuais, a região sisaleira tem motivos de sobra para se orgulhar de sua rica disponibilidade de frutas. Muitas delas são nativas, adaptadas desde sempre ao clima local, como o Umbú, a Cajá, o Cajú, a Licuri, o Maracujá do Mato (ou maracujá silvestre), a Pitomba e a Mangaba. Além disso, diversas frutas exóticas encontraram um lar nessa região, como a Manga, a Graviola, a Pinha, os limoeiros e as laranjeiras, que, de acordo com as condições do solo, conseguem se desenvolver com esplendor.

Dentre as tantas variedades frutíferas encontradas na região sisaleira, destacamos algumas para admirarmos sua singularidade:

Cajá: Uma fruta de casca amarelada e sabor agridoce, o cajá conquista o paladar com sua polpa suculenta e refrescante. É uma excelente opção para a produção de sucos e licores, além de ser amplamente utilizado na culinária regional, agregando um toque especial aos doces caseiros.

Umbú: Com sua casca verde e polpa ácida, o umbú é um verdadeiro presente da natureza. Seu sabor marcante e levemente adocicado traz um frescor inconfundível nos dias quentes. Muito utilizado na produção de geleias e sucos, essa fruta desperta a curiosidade de quem se aventura a experimentá-la.

Cajú: Com sua forma peculiar e inconfundível, o cajú é um fruto saboroso e versátil. Sua polpa suculenta e adocicada, acompanhada pela presença marcante da castanha, encanta paladares ao redor do mundo. Seja em sucos, doces ou até mesmo como ingrediente principal de pratos salgados, o cajú é um verdadeiro tesouro da região sisaleira.

Essas frutas, além de protagonizarem paisagens coloridas e exuberantes, são utilizadas como base para as bebidas típicas da região, como licores e sucos, além de serem ingredientes essenciais nos doces caseiros, cada um com o toque especial de cada família que guarda seus segredos culinários.

Nesta publicação, trazemos uma seleção de imagens das principais frutas da região sisaleira, convidando você a identificá-las e conhecê-las em sua diversidade. Cada fruta carrega consigo uma história, um sabor e uma conexão com a terra e as tradições locais. Aprecie essas imagens e mergulhe na riqueza frutífera que enche de orgulho essa região tão especial. Dis-Fruta a seleção de imagens.